Ihana perunasalaatti!

Eilen keittelin ruoan kaveriksi pottuja urakalla ja tänään tein niistä salaattia ja voe ku tuli hyvvee =) Joten ohjeen tynkää pitää laittaa ylös

Keitettyjä perunoita aika monta
Punasipuli silppuna
Aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina
Maustekurkkua kuutioina
Oliivi silppua
Fetajuustoa rippunen

kastikkeeksi punaista balsamicoa

Juustomuffineja

Eilen aamulla keitin julman ison kattilallisen kaurapuuroa ihan sillä mielellä että teen tänään sämpylöitä. Tuossa makaroonilaatikkoa tehessä rupes kehtuuttamaan ja aattelin tehä patonkeja.
Loppujen lopuks en viittiny rueta sen taikinan kaa läträän yhtään enempää ku o pakko nii sit niistä tuliki muffineja-ja kaiken lisäks oikeen maukkaita!
Ohjetta ei oo, ku meni tyyliin; mitäs-meiltä-täältä-kaapista-löytyykään...

Kaurapuuro sekaisin kuumaan veteen (n.5desiä) ja sekaan pala hiivaa. Mikroon (tai johonkin lämpöiseen) hetkoseks, et rupee kupliin (teen pizza pohjan tähän tapaan-siis eka juuri sit vasta loput jauhot-puuroa en sentäs pizzaan tunge =)
Sitten lisäsin sämpyläjauhoja pussinlopun (enkös luvannu tarkan ohjeen..) ja lisäksi vehnäjauhoa et tulee vähän töpakämpää. Lisäksi suolaa (ei kamalasti ku puurossa ol jo) sekä aurinkokuivattuja tomaatteja ja tietysti juustoraastetta (reilusti).
Sitten vaan lusikoin muffini silikooneihin ja ylläri ylläri uuniin toviksi

Fetajuusto piirakka

Vanha kunnon lohipiirakka sai antaa pohjansa "laitetaan mitä löytyy" piirakkaan ja siitä tuli niin hyvä ett tarttee laittaa ohje ylös =)

FETAJUUSTO PIIRAKKA
Pohja
2,5dl tummia gluteenittomia jauhoja
0,5 dl muusijauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
90g voita (sulanakin toimii tai öljy...)
1dl kylmää vettä
NYPI SEKAISIN, PAISTA 10 MIN 200

Täyte
Feta juustoa 1/2 purkkia + smetanaa purkillinen
sekä 1dl emmental raastetta levittäen piirakan päälle
pinnalle tomaatti siivuja ja juustoraastetta sekä oreganoa

paistetaan... kypsäksi

Hyvää ja kaunista, kuvaa ei oo ku se män heti!

Tonnikalalasagne

Pitkästä aikaa tuli tehtyä tonnikalalasagnea ja hyvää tuli! Sen verran hyvää että pitää laittaa ohje ylös (sillon ku Isäntä kehuu, nii se o oikeesti hyvää ;)

Tonnarilasagne
Juustokastike:
n. 2 rkl voita/margariinia
n. 1dl vehnäjauhoja
maitoa sen verran että tulee aika "lirua"
150g juustoraastetta

Tonnarisoosi:
2prk tonnikalaa+punasipuli -kuullota
oreganoa
Wok Thai-mausteseosta
mustapippuria
tomaattimurskaa
ketsuppia

+Lasagne levyjä
Laitetaan läjään normaalin lasagnen malliin

Jääkaapin suosikit

Arvuutella voi itse kukin mikä vaihto ehto on tänään se oikea:
a) mulla on liikaa aikaa..
b) oon ollu tänään jo TOSI tehokas ja nyt on aikaa
c) mua huvita ei mikkään...
d) tää on "kippeenä"

Olipa syy joku noista tai ei tuonne päinkään oon utelias.
Jotta kukaan saa musta selkoo näytän mallia. Siis kerro kuvin jääkaappisi kolme tämän hetken suosikkiasi blogissasi perustelujen kera. Jollet ole blogillinen (tai et taho kuvailla/linkitellä) kerro kommentteihin.
Tässä omat suosikkini:


Valkosipulinkynnet paprika-chili marinaadissa. Nam!!!
Syntisen ihania esim. leivän päällä-parhaita ihan livenä...

SantaMariaan grillausöljy Garlic. Valkosipuli "pääaineena".
Maustaa tofunkin alta-aika yksikön!

Uusin ihastukseni on kreikkalainen jogurtti, täräys mustikoita... Jamia!!!

Kerro omat suosikkisi blogissasi ja vinkkaa niin tulen löytämään uusia suosikkeja itselleni.
Blogiton; Olisin otettu jos kommentteihin kerrot omasi

Ja nyt jään odottamaan löytääkö kukaan tietään tänne ;)

Gluteeniton lohipiirakka

Lohipiirakka

pohja:

2,5dl tummia glut. jauhoja

0,5 dl muusijauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

90g voita

1dl vettä

NYPI SEKAISIN, PAISTA 15 MIN 200



täyte:

150G graavilohta + 1 sipuli kuullotettuna/ tonnikalaa



3 munaa

2dl kermaa

0,5 tl sitruunamehua

2 tl tilliä (kuiv.)
1 dl juustoraastetta

(aurajuustoa tonnikalan kanssa)
Paista 200 20min

Uusi mylly

Uusin löytöni on sis Hackman Touch -maustemylly + pastamausteseos. Nam!

Kokeilin myllyä ja sieltä tulvahti iiiihana tuoksu. Syyllinen oli kyseinen mausteseos (tais olla valkosipuli, tomaatti, chili).

Kun kerta Citimarketissa oli 10euroa mylly (sh 25e) ja Sokokselta löytyi (ylihinnoiteltua) maustetta niin sinne meni lankarahat eiliseltä Kesäshoppailu päivältä

soijarouhemakaroonilaatikko

Kerrankin makaroonilaatikosta tuli huisin hyvää! Siis itte tykkäsin ja sehän on aikas hyvin :)

Soijamakaroonilaatikon salaiset ainesosaset:

1. Kuullotetaan: tummaa soijarouhetta, sipulia pienittynä. Lisätään kasvislientä sopivasti, sekä pippuria ja "jauhelihamaustetta"
2. Keitellään makarooneja
3. Vuokaan sekoitellaan ja lisätään taas kasvislientä
4. Unohdetaan uuniin mietoon lämpöön siksi aikaa ettei kuivu liikaa

"Otetaan kaapista"-salaatti

Mummo vainaalla oli tapana ruoka ajan lähestyessä laittaa hella lämpeemään, paistin pannu levylle, kera voi klöntin ja sitten hän vaan rupesi latjaamaan jääkaapista aiemmin jääneitä ruokia pannulle. Sinne meni puuron jämät, eiliset potut ja soosi ja sitten vain "surai särskistä" syömään...
Vähän samalla tyylillä tuli tehtyä salaattia huikopalaksi illalla

Perunasurai

• kuori perunoita kuorittuna (yllättäin ;)
• salottisipulia
• kaprista
• raejuustoa
• Crème Bonjour Cuisine (Valkosipuli ja Yrtit)
• sitruunapippurin puutteessa sitruunamehua ja pippurisekoitusta

Oikeesti oli hyvää!

Salaatin uudistusta

Kuvia pöperöistä ei (onneksi) ole, mutta laitan parhaat palat ja pahimmat mössöt ylös niin muistaa sitten-tai ei ;)
Vaikka kuinka monta vuotta on tullut tehtyä aina samalla mallilla

Makarooni-tonnikalasalaattia tyyliin

• makaroonia keitettynä
• tonnikalaa purkista
• herne-maissi-paprikaa
• suolakurkkua
• juustokuutioita

Ihan hyvää ja lapsukaisiin etenkin uppoaa aina. Mutta nyt piti säveltää ja siitä tulikin yllättäin vielä parempaa (minun makuuni ainakin ja edelleen upposi loppu porukkaankin)

Soveltaen makarooni-tonnikalasalaattia

• pussillinen ruissydän makaroonia (tummaa!)
• 2prk tonnikalaa vedessä (oishan toki öljyssä maukkaampaa...)
• herne-maissi-paprikaa
• aurinkokuivattutomaatti tuorejuustoa
• keitettyjä munia, giljotiini käsittelyn jälkeen
• aurinkokuivattua tomaattia
• oliivit

Lie ollu hyvälle! Tämän päivän projekti vois olla salaattikastikkeen teko.

Alku

Vuodatuksen puolella on armas neulomus blogi; sitkun, mutta nyt kesken ruoan laiton sain päähäni laittaa "ruoka" blogin pystyyn. Saas nährä mitä tästä tuloo :)
Tiedossa lihasta vapaata kokkailua. Muuta en voi luvata...